FDA規制
米国が食品パッケージ前面に栄養表示を義務化へ──『Nutrition Info』で高・中・低を明示（提案）
アメリカの食品パッケージの“表面”に、新しい栄養ラベルが載るかもしれない。FDAは2025年1月、パッケージ前面（主表示面）に「Nutrition Info」ボックスの表示を義務づける規則案を公表した。飽和脂肪・ナトリウム・添加糖について、1食あたりの%と「High／Medium／Low（高・中・低）」を前面に明示させる内容だ。まだ“提案”段階だが、確定すればパッケージ改版が必要になる。
TOPIC
2025/1
FDAが前面表示の規則案を公表
提案TOPIC
3栄養素
飽和脂肪・ナトリウム・添加糖
TOPIC
高/中/低
前面で水準を明示
TOPIC
提案段階
確定前＝今は表示義務なし
提案の中身
裏面の栄養成分表示（Nutrition Facts）に加え、主表示面（パッケージの“顔”）に小さなNutrition Info ボックスを置く案です。
- 対象栄養素は飽和脂肪・ナトリウム・添加糖の3つ
- 1食あたりの%デイリーバリューと、High/Medium/Lowの判定を表示
- 色分け（信号色）は求めない方針
- 対象は栄養成分表示が必要なほとんどの食品
慢性疾患と関係が深い3栄養素を、買う前に一目で分かるようにする狙いです。
日本の輸出者への影響と今やること
まだ確定していません（意見募集を経て最終規則へ）。とはいえ準備は前倒しが有利です。
- 対象確認：米国でNutrition Facts表示が要る食品なら、ほぼ対象
- 自社数値の把握：飽和脂肪・ナトリウム・添加糖の1食あたり値を今のうちに整理
- 版下の余白確保：前面にボックスを足せるデザイン余地を見ておく
確定後のラベル対応は当社のFDAサポートで進められます。
FOP（前面表示）：Front-of-Packageの略。パッケージ前面の栄養表示。
Nutrition Info ボックス：前面に置く新しい栄養サマリー表示。
主表示面：パッケージの“顔”にあたる主たる表示面。
💡 実務のワンポイント
まだ“提案”段階＝今すぐ表示義務はありません。ただし対象になれば前面(表)に新ボックスを足す＝パッケージ改版が必要で、リードタイムが長い輸出品ほど早めの版下準備が効きます。確定を待つより、飽和脂肪・ナトリウム・添加糖の自社数値を今のうちに把握しておくと、確定後すぐ動けます。
よくある質問
もう表示しないといけない？
いいえ。現時点は“提案”段階で、表示義務はまだありません。最終規則の確定後に施行されます。
何を表示する？
飽和脂肪・ナトリウム・添加糖の%と、高/中/低の判定を前面に表示する案です。
対象は？
栄養成分表示（Nutrition Facts）が必要なほとんどの食品が対象とされています。
一次情報は？
FDAの『Front-of-Package Nutrition Labeling』ページと連邦官報の提案規則（90 FR 5426）です。
📘 用語ミニ解説
- FOP表示：パッケージ前面の栄養表示。米国で義務化が提案中。
- 添加糖：前面表示の対象栄養素の一つ。
- 提案規則：意見募集を経て最終規則になる前段階の規則案。
🤝 むずかしく見えても、ここは任せられます
「自社品が対象か」「前面表示でどう見えるか」「いつまでに版下を直すか」——提案段階からの影響整理と、確定後のラベル対応まで当社のFDAサポートで伴走します。提案を見える化して、慌てず備えられます。
出典・参考
提案段階の内容。最終規則で変わる可能性があります。最新はFDA公式をご確認ください。